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2004.01.19

■パスタで〆た

 昨夜の夕食は、焼き魚(アジ)と筑前煮であった。春菊のごま味噌和えに味噌汁などもあったような気がする。きれいに和食でまとめてみました、というところだ。
 ところが、一緒に牡蛎と白ネギの炒め物があったのがいけなかった。本来の夕食もそこそこに、いそいそとお湯を沸かしに立つ私。たった30gのスパゲッティーニを茹で、1つ牡蛎を残したソースにアジの身を適当に放り込み、オリーブオイルを加えて和える・・・
 結局、これが絶品でした。あ、写真とらなかった。無念。
 それにしても、毎日食べても飽きないどころか、食べないと無性に欲しくなったりもする。もしかして、オリーブオイルだかニンニクだかに、麻薬的習慣性があるのではなかろうか。

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